Lorsque vous voyagez pendant de longues périodes, vous êtes désespérément plongé dans de longues heures sans rien faire, ce que les Italiens appellent le «dolce far niente" Et dans ces longues heures, on tourne la noix de coco mille fois, toujours autour d'une idée: «Que puis-je inventer pour gagner de l'argent pendant un certain temps et continuer à voyager?" Et les idées vont et viennent, de l'achat d'une camionnette et des transferts Madrid-Barcelone, à la mise en place d'une hot-dog sur Las Ramblas, ou d'un stand de crêpes ou de hamburgers les samedis et dimanches devant un stade aux États-Unis. .
Remarquez qu'un jour, probablement dans l'un de ces moments morts d'un long voyage, quelqu'un a pensé que ce serait une bonne idée improviser une cuisine dans votre van et sortez pour vendre une spécialité dans les rues de votre ville. Et beaucoup le regardaient avec un visage incrédule ... "Pourquoi les gens voudraient-ils manger votre nourriture tout en étant assis dans la chaleur d'un restaurant?" Et ils ne pouvaient pas être plus mal ...
Ainsi est né le camions de nourriture, ce courant de street food qui devient de plus en plus à la mode et qui nous fait particulièrement peur.
Image de Gary Perkin / Shutterstock.com
Mais allons-y par parties. Beaucoup demandent sûrement: "et quels sont les camions de nourriture"? Les food trucks sont les plus branchés du moment dans les villes du monde entier, une idée géniale, économique, délicieuse et qui saura vous conquérir. "Déjà, qu'est-ce que c'est?" Ce sont des camions ou des camionnettes avec des cuisines portables où sont préparées des spécialités telles que hot-dogs, hamburgers, pâtes, burritos, plats ethniques, etc. Une solution parfaite (et bon marché) pour manger dans un parc ou une place et s'imprégner de l'atmosphère locale.
La clé de son succès réside dans la qualité de ses ingrédients, dans des recettes traditionnelles mais combinées à des touches innovantes qui les rendent spéciales, faciles (vous arrivez, vous commandez, ils vous servent la nourriture et vous la mangez juste là ou au lieu que vous fantaisie) et évidemment des prix réduits. Et cela est possible car il n'est pas nécessaire d'investir une fortune pour créer l'entreprise vous-même.
Mais allons au bordel, aujourd'hui nous allons vous dire quels sont les 10 meilleurs camions de nourriture à Londres, parce que s'il y a une ville où ils ont touché le ballon, c'est ça. Nous vous avertissons: vous aurez faim ...
L'un des Mexicains les plus appréciés des Londoniens: les burritos à base d'ingrédients frais (il existe une version végétarienne) sont à sucer. Et le camion est tout mignon! En fait, il faudrait dire LES camions, car ce sont le "Jésus" et les deux "Marie".
- Spécialité: burrito.
- Prix: végétarien 4,50 £ et poulet 5 £.
- Où: Whitecross Market / CURB - Kings Cross / Brockley Market.
- Web: www.luardos.co.uk
Son signe dit tout: Ailes de poulet à la new-yorkaise... si les ailes de poulet sont votre chute ... venez ici! Vous pouvez choisir entre 4 types d'ailes (plus ou moins épicées) et elles sont servies avec des tiges de céleri aux fraises et une sauce au fromage bleu maison.
- Spécialité: ailes de poulet.
- Prix: la ration de 8 ailes coûte 6 £.
- Où: The Old Truman Brewery, Ely's Yard.
- Web: www.theorangebuffalo.com
Un autre endroit idéal pour les amateurs de poulet: voici des lanières de poulet sublimes et croustillantes!
- Spécialité: lanières de poulet.
- Prix: menu de lanières + pommes de terre + 8 £ boisson, ou simple lanières à 5 £.
- Où: The Old Truman Brewery, Ely's Yard.
- Web: www.motherclucker.co.uk
Un four à bois dans une camionnette de l'année de Tana? Dans un camion alimentaire tout est possible messieurs, et s'ils sont aussi italiens qui le portent, le mélange est explosif. Tellement explosif qu'ici vous pouvez trouver des pizzas napolitaines authentiques faites dans un four à bois avec les meilleurs ingrédients pour 5-6 livres.
- Spécialité: pizzas.
- Prix: 5-6 £.
- Où: Old Spitalfields Market.
- Web: www.suditaliapizza.co.uk
5. Bow Van
Ils sont spécialisés dans anglais-gourmet Street Food, ce qui signifie qu'ici vous pouvez essayer de nombreuses spécialités britanniques. Sa devise est frais et meilleur, donc tous les produits sont frais et les meilleurs. Les options végétariennes ne manquent jamais.
- Spécialité: le menu change, même s'il y a du rôti de porc à l'orange et au piment, ne le manquez pas!
- Prix: 5-6 £.
- Où: ils ont tendance à être dans la région de Shoreditch, mais mieux vaut le vérifier sur leur twitter @bow_food.
- Web: www.bowfood.com
«Si vous n'aimez pas le canard, vous n'avez pas de chance»… allez si vous n'aimez pas le canard, vous n'aurez pas de chance toute votre vie !! Heureusement, nous l'adorons! Dans ce food truck vous pouvez essayer le canard rôti mais d'une manière différente: bien roulé sous forme de wrap avec d'autres ingrédients, en pain rond, en salade ... Saviez-vous que la viande de canard est moins grasse que le poulet? Essayez-le!
- Spécialité: enveloppements de canard rôti et sandwichs.
- Prix: 5-8 £.
- Où: Boxpark Shoreditch.
- Web: www.theducktruck.com
Toujours sur le marché de Southbank Center, vous pouvez trouver cet endroit avec des hamburgers malaisiens. Bien qu'ils servent également d'autres spécialités du pays asiatique comme le rendang de boeuf ou le satay de poulet. Mmmmmm
- Spécialité: cuisine malaisienne.
- Prix: 6-8 £.
- Où: ils se déplacent, ils sont actuellement au café Blend, 587 Green Lanes.
- Web: www.sambalshiok.co.uk
8. Homard de B.O.B
Une Volkswagen vintage de l'ère hippie qui vend des rouleaux de homard et des rouleaux. Ce n'est peut-être pas le food truck le moins cher de Londres mais ses spécialités sont délicieuses!
- Spécialité: rouleaux de homard et petits pains.
- Prix: 8-14 £.
- Où: Marché Spitalfields.
- Web: www.bobslobster.com
Si, comme nous, vous adorez les boulettes de viande, ne manquez pas la camionnette, recouverte d'herbe, de The Bowler. Les boulettes de viande sont savoureuses, biologiques et faites maison.
- Spécialité: boulettes de viande! Boulettes de viande! Polpette!
- Prix: 6 £.
- Où: Camden Market
- Web: www.thebowler.info
Cette position est chargée de dosas, des tartes à la farine de pois chiches d'Inde qu'ils préparent en wraps ... et elles sont délicieuses! De plus, ils ont également un camion de l'année 87 décoré très à l'origine avec des dessins indiens qui servent des lassis et des samoussas!
- Spécialité: dosas.
- Prix: 4-6 £.
- Où: pour savoir où ils se déplacent, consultez leur site internet
- Web: www.dosadeli.co.uk/events
| Carte des food trucks à Londres
Ce ne sont que 10 propositions mais Londres regorge de food trucks et des étals de rue où vous pouvez trouver des churros, des pizzas, des hot-dogs, des pâtes, des hamburgers, des crêpes, des boulettes ... mmm combien faim pour Dieu!
La vérité est que cela semble un peu bizarre mais ici, ils font une glace avec de l'azote liquide! Et selon The Times, le journal le plus important de Londres, c'est le meilleur de la ville ... et si le Times le dit, nous les croyons, n'est-ce pas?
- Spécialité: crème glacée.
- Prix: 4,45 £ (boule de crème glacée et garnitures).
- Où: 49-50, Camden Lock Place.
- Web: www.chinchinlabs.com
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